Абсент является еще одним напитком с высоким содержанием алкоголя. Его содержание алкоголя расположено между 45% и 74%. Напиток со вкусом аниса, изготовленный из трав, абсент имеет обычно зеленый цвет, но также может быть бесцветным. Из-за своей крепости он обычно разбавляется водой. Абсент возник в Швейцарии и обрел популярность в конце девятнадцатого и начале двадцатого века в Париже среди художников и писателей, которые все хотели стать фанатами "зеленой феи", как обычно называли этот напиток. Ложки для абсента также возникли в это время, они использовались для растворения кубика сахара в стакане абсента, что делало абсент сладким и устраняло вкус горечи. Такие ложки, некоторые из которых имели логотип или названия торговой марки, сейчас вызывают интерес коллекционеров: