«Когда мы повезли Эстер к ветеринару, то тот был обеспокоен тем, что хвост у нашего поросёнка был обрезан, что свидетельствовало о том, что она была свиноводческой, а не домашней. Мы были в ужасе, но на тот момент уже влюбились в нее. Мы решили подождать и посмотреть, что будет дальше. С каждым днём Эстер становилась всё больше», говорит Дженкинс.