Свое поэтическое название водопад Иерве эль Агуа получил не случайно. Издали действительно создается впечатление, будто поток, с ревом ниспадающий на землю, вдруг застыл на мгновение. Учитывая, что при таком жарком климате замерзнуть вода не могла, становится понятно, что природа сыграла другую шутку. На вершине этой горной гряды располагаются минеральные источники, они образуют живописные бассейны, вода из которых время от времени «переливается» через край. Стекая по скале, капли кристаллизуются, образуя крупные сталактиты, похожие на те, что можно увидеть в пещерах.