Концентрация соли составляет 340 грамм на литр. Это превышает обычные показатели, как минимум, в 10 раз. С солёностью в 33.7%.
Минералогический состав соли: 50,8 % хлорида магния, 14,4 % хлорида кальция, 30,4 % хлорида натрия и 4,4 % хлорида калия. Состав Мёртвого моря существенно отличается от состава соли других морей.