Каждый год тема Фестиваля лимонов в Ментоне разная и никогда не повторяется. В 2014 году Фестиваль лимонов посвящен произведению Жюля Верна "20 тысяч лье под водой".  Традиционно праздник открывается торжественным парадом. Под шумную и веселую музыку по центральным улицам шествуют толпы аниматоров, а на машинах-платформах проезжают цитрусовые скульптуры. После этого все отправляются в городской парк Бьове, где гостей праздника ждет не менее зрелищная выставка скульптур. Каждая из композиций неповторима и впечатляет своей красотой и исполнением.