Если вы поклонник острых и не с чем несравнимых ощущений, то попробуйте балут - это уже сформировавшийся утиный эмбрион, с оперением, хрящами и клювом. В странах Азии это блюдо считается деликатесом, а на Филиппинах и вовсе является неотъемлемой частью ежедневного рациона. Яйца едят в сыром, варёном и жареном виде, предварительно выпив околоплодную жидкость. Для человека, не привыкшего к такой экзотике, одно описание этого блюда должно вызывать тошноту, но не секрет, что ради денег и славы люди готовы пойти на крайние меры, например такие, как участие в конкурсе по скоростному поеданию балута, которое проходит на ежегодной основе в Нью-Йорке.
