Назвать бар The Night Heron подпольным не поворачивается язык, так как располагался он высоко над землей – в водонапорной башне на крыше одного из зданий в районе Челси на Манхэттене. Проработав нелегально всего 6 недель этот бар, старательно скрываемый создателями, имел потрясающий успех среди искушенных тусовщиков Нью-Йорка.В полном соответствии с пословицей «в тесноте да не в обиде» гостям предлагалась развлекательная программа из живой музыки и напитков. Попасть внутрь можно было только по приглашению в виде наручных часов, передающимися из рук в руки гостями своим друзьям. Обладателям такого билета необходимо было подняться в бар по крутой лестнице, которая порой становилась непреодолимым препятствием для особо «перебравших» гостей.